Anons lè sèk dezidrate flak lay

Flak lay yo te fè soti nan lay dezidrate, ki se materyèl la anvan tout koreksyon yo itilize pou pwodiksyon yo. Se dezidrate lay fèt pa retire imidite a soti nan dan lay fre, sa ki lakòz yon pwodwi ki gen yon lavi etajè ki pi long ak yon gou plis konsantre. Sa yo flak lay dezidrate ka itilize kòm yon séchage oswa engredyan nan asyèt divès kalite, bay yon altènatif pratik ak ki dire lontan nan lay fre.

Flakes lay, ki te fè soti nan galik dezidrate lay, tankou granules lay ak poud lay gen ladan eleman nitritif ak gen plizyè fonksyon. Isit la se yon pann nan valè a nitrisyon ak fonksyon nan flak lay:

Valè nitrisyon:
- Kalori: 100 gram nan flak lay bay alantou 331 kalori.
- Kaboyidrat: flak lay gen sou 72 gram idrat kabòn pou chak 100 gram.
- Pwoteyin: Yo gen apeprè 16 gram pwoteyin pou chak 100 gram.
- Grès: flak lay gen yon kantite lajan minim nan grès, alantou 1.7 gram pou chak 100 gram.
- Fib: Yo se yon bon sous nan fib dyetetik, ak sou 9 gram pou chak 100 gram.
- Vitamin ak mineral: flak lay yo rich nan vitamin ak mineral tankou vitamin C, vitamin B6, Manganèz, Selenyòm, ak kalsyòm.