Sante granules lay nwa

Kreye granules lay nwa enplike nan dezidrate lay nwa ak fanm k'ap pile li nan pi piti granules. Isit la nan yon metòd debaz pou fè granules lay nwa:

Etap pou fè granules lay nwa:

Materyèl ki nesesè:

• Dan lay nwa
• Dezidrateur oswa fou
• Moulen oswa processeur manje

Pwosedi:

1. Preparasyon: Peel dan yo lay nwa ak asire yo pwòp epi yo gratis nan nenpòt ki imidite depase.

2. Pwosesis dezidrate:

   • Fè aranjman pou dan yo kale nwa lay sou plato yo nan yon dezidrateur, asire yo pwopaje soti respire.
   • Mete dezidrateur la nan yon tanperati ki ba (alantou 140 ° F/60 ° C) ak pèmèt galik yo lay dezidrate lay nwa pou plizyè èdtan. Tan ki nesesè yo ka varye depann sou dezidrateur la ak kontni an imidite nan lay la. Vize pou yon teksti frajil ki apwopriye pou fanm k'ap pile.
   • Si ou pa gen yon dezidrateur, ou ka itilize yon fou pa mete dan yo sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin. Mete fou a nan tanperati ki pi ba posib epi kite dan yo dezidrate ak pòt la fou yon ti kras ajar pou vantilasyon. Tcheke regilyèman jiskaske yo rive nan sechrès la vle.

3. Manje pwosesis:

   • Yon fwa galik yo lay nwa yo konplètman dezidrate ak frajil, pèmèt yo refwadi nèt.
   • Sèvi ak yon moulen oswa processeur manje moulen lay la dezidrate nwa nan granules lay. Kòmanse ak yon moulen koryas, Lè sa a, Van granules yo reyalize gwosè a vle (40-80 may).

4. Depo: Sere granules yo lay nwa nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre, sèk lwen limyè solèy la dirèk prezève gou yo ak bon jan kalite.

Remak: tan ki nesesè pou dezidratasyon ak fanm k'ap pile ka varye ki baze sou ekipman yo itilize ak granularite a vle. Li enpòtan pou kontwole pwosesis la pou reyalize teksti an vle ak gwosè granules yo.

Metòd sa a endijèn pèmèt ou kreye granules lay nwa ki ka itilize kòm yon séchage oswa gou enhancer nan asyèt divès kalite, ajoute gou a inik nan lay nwa nan yon fòm granulaire pratik. Ajiste gwosè a moulen ki baze sou preferans ou pou teksti ak konsistans nan kreyasyon gastronomik ou.